봄동 무침과 돼지국밥
요즘 날씨가 완전 봄이죠??? 금방 여름이 올 것만 같아요.봄이 가기 전에 봄에 먹을 수 있는 음식으로 봄동 무침을 만들어 봤어요.◈ 봄동 무침 재료≫ 봄동, 다진 마늘, 액젓, 고춧가루, 된장, 깨, 참기름봄동은 밑덩 부분에 흙이 많이 묻어 있어서 꼼꼼히 닦아줘야 해요.잎이 쫙 펴져 있어서 자르기 난감하실 텐데봄동을 엎어놓고 네모로 칼집을 내서 발라내면 손쉽게 뿌리와 잎을 분리할 수 있어요.불순물들이 잘 떨어지게 하기 위해서 양념을 준비라는 동안 물에 잠깐 담가놓을게요.양념은 봄동의 양에 따라 다르겠지만 봄동 500그램 기준으로 고춧가루 2, 된장2.5, 액젓 1, 마늘 1스푼, 깨소금 넉넉히 참기름 한 바퀴를 믹싱볼에 담아두어요. 양념을 미리 섞어놔도 되지만 저는 손에 2번 묻히기가 싫어서 데친 봄동..
2025. 3. 26.
남부 지방 봄 꽃 축제 어디 갈까? (부산, 전남, 경남)
봄이 오면 전국 곳곳에서 화려한 꽃 축제가 열리지만, 특히 남부 지방은 온화한 기후 덕분에 일찍부터 꽃이 만개합니다. 부산, 전남, 경남 지역에서는 벚꽃, 유채꽃, 철쭉 등 다양한 봄 꽃 축제가 열려 많은 여행객들을 불러모으고 있습니다. 이번 글에서는 남부 지방에서 꼭 가봐야 할 대표적인 봄 꽃 축제를 소개합니다.부산의 대표적인 봄 꽃 축제부산은 바다와 어우러진 아름다운 벚꽃 명소가 많아 봄철 여행지로 인기가 많습니다. 그중에서도 대표적인 봄 꽃 축제는 ‘삼락 벚꽃 축제’와 ‘달맞이길 벚꽃 축제’입니다.① 삼락 벚꽃 축제부산 사상구에 위치한 삼락생태공원은 넓은 강변 공원으로, 매년 3월 말에서 4월 초까지 벚꽃이 흐드러지게 피어납니다. 삼락 벚꽃 축제 기간 동안에는 버스킹 공연, 푸드트럭, 야시장 등 다..
2025. 3. 19.
